口腔顎面外科是牙科的三大專業分科之一，專門處理與口腔、顎部及顏面相關的各類疾病與問題。這個領域的治療範圍不僅局限於牙齒與口腔，還擴展至頭部、臉部、頸部及下顎的骨骼與軟組織。相較於一般牙科，口腔顎顏面外科專注於解決更複雜的問題，並對咀嚼系統與顏面骨骼（如顎骨、顳顎關節等）有更專業、更深入的研究。